重庆酉阳县是全国重要的花椒生产基地，每年产量达到5万吨以上，占全市的三分之一。为了解决花椒的加工和出口问题，提升花椒的质量和价值，酉阳县某农业公司于2023年11月10日在酉阳县桃花源镇启动了一座速冻库的建设。
该速冻库占地面积200平方米，总投资50万元，可储存100吨花椒。速冻库采用了先进的速冻技术，可在短时间内将花椒的温度降至零下18摄氏度以下，有效保持花椒的色泽、香气、辣味和营养成分，减少花椒的水分流失和微生物污染。速冻库还配备了智能化的监控系统，可实时监测花椒的储存情况，并通过手机APP向公司管理人员推送相关信息。
据介绍，该速冻库的建设，将为酉阳县某农业公司带来多重效益。一是提高了花椒的品质和档次，增加了花椒的市场竞争力和附加值。二是拓展了花椒的销售渠道，增加了花椒的出口量，打开了国际市场。三是促进了花椒的深加工和创新，提高了花椒的附加值和利润空间。四是增加了公司和当地农民的收入和利益，鼓励了农业产业化发展。
