重庆忠县是全国重要的柠檬生产基地，每年产量达到10万吨以上，占全市的四分之一。为了解决柠檬的储存和保鲜问题，提升柠檬的质量和价值，忠县某农民合作社于2023年10月15日在忠县白石镇购买了一台小型冷库。
该小型冷库占地面积100平方米，总投资20万元，可储存50吨柠檬。冷库采用了先进的气调技术，可根据柠檬的品种、成熟度、水分等因素，调节温度、湿度、氧气、二氧化碳等参数，有效延长柠檬的保鲜期，减少柠檬的脱色、脱香、腐烂等现象。冷库还配备了智能化的监控系统，可实时监测柠檬的储存情况，并通过手机APP向合作社成员推送相关信息。
据介绍，该小型冷库的购买，将为忠县某农民合作社带来多重效益。一是提高了柠檬的品质和档次，增加了柠檬的市场竞争力和附加值。二是缓解了柠檬的供需矛盾，延长了柠檬的销售期，避免了柠檬滞销和价格波动。三是促进了柠檬的标准化和规范化生产，提高了柠檬的安全性和可追溯性。四是增加了合作社成员的收入和利益，鼓励了合作社发展壮大。
该小型冷库是忠县落实“十四五”规划中“加快发展现代冷链物流”的具体举措之一，也是忠县打造“中国柠檬之乡”的重要支撑之一。下一步，忠县将继续推进柠檬产业的高质量发展，加强柠檬品种选育、标准制定、品牌打造、市场拓展等工作，努力将忠县建设成为全国乃至全球知名的柠檬生产基地和交易中心。
