保鲜冷库知识:水果存储温度和湿度要求解析
时间:2023-06-13 09:54:52 作者:西名制冷 点击:次
水果存储温度和湿度是保鲜冷库操作中非常重要的要素。对于不同种类的水果,最佳的存储温度和湿度也是不同的。
对于常见的水果,如苹果、梨、桃子、橙子等等,存储温度一般在1℃~5℃之间,相对湿度需要保持在85%~90%左右。这能够让水果在冷库中延长保鲜期限,并且不会出现腐烂变质的情况。
而对于一些热带水果,如香蕉、菠萝等等,存储温度则需要保持在12℃~15℃之间,相对湿度也需要比较高,通常维持在85%~95%之间。
总的来说,保鲜冷库中的水果存储温度应该尽量维持在低温状态下,并且相对湿度需要比较高。这样能够保证水果的新鲜度和口感,也能够延长水果的保存时间。
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