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冷库知识

重庆冷库蔬菜保鲜冷库温度及贮藏时间是多少?

日期:2022-5-23 15:21 点击数:294 

【导言】:蔬菜在保鲜冷库中保鲜温度和贮藏时间各不相同,本篇西名制冷设备公司为大家讲解蔬菜冷库中各种蔬菜的保鲜温度及贮藏时间的知识,一起来学习吧。

 

蔬菜冷库存储时间和温度要

蔬菜在保鲜冷库中保鲜温度及时间参数参考表

 


蔬菜冷库中冷藏保鲜温度及时间参数一览表(仅供参考)

蔬菜名称 温度(℃) 相对湿(%) 储藏时间 蔬菜名称 温度(℃) 相对湿(%) 储藏时间
生西红柿 10-20 85-90 21-28天

绿番茄

12~15 80-90 1~2周
红番茄 8~10 80-90 1周 莴苣 0-1 85-90 1-2个月
黄瓜 2-7 75-80 10-14天 萝卜 0-1 85-95 6-8个月
扁豆 1-7.5 85-90 8-10天 菠菜 0-1 90 10-14天
洋葱 1.5 80 3个月 大头菜 0-1 90 1-4个月
干蚕豆 0.7 70 6个月 苦瓜   5~8 80-90  3~4周
南瓜 0-3 80-85 2-3个月 韭菜 0 85-90 1-3个月
龙须菜 0-2 85-90 21-28 芹菜 -0.6-0 90-95 2-4个月
甜菜 0-1.5 88-92 7-42 莴苣 0-1 85-90 1-2个月
洋白菜 0-1.5 90-95 21-28 萝卜 0-1
85-95 6-8个月
卷心菜 0-1 85-90 1-3个月 菠菜 0-1 90 10-14天
胡罗卜 0-1 80-95 2-5个月 大头菜 0-1 90 1-4个月
干大蒜 0-1 75-80 6-8个月 干蚕豆 0.7 70  
韭菜 0 85-90 1-3个月 青豆宛豆 0 80-90 7-21天
干豌豆 0.5 75 6个月 13 80-90 4~6个月
茄子 8~12 80-90 3~4周 青椒 7~10 80-90 2~4周
胡萝卜 0~1 80-90 4~8个月 红萝卜 0~1 80-90 1~4周
白萝卜 0~1 80-90 4~5周 蒜薹 -1~0 80-90 6~10个月
茴香 0~1 80-90 1~2周 蘑菇 0 80-90 7~10天
干洋葱 -1~0 80-90 6~8个月 佛手瓜 7 80-90 4~6周
甜玉米 0~1 80-90 4~8天 冬瓜 10 80-90 1~3周
花椰菜 0~1 80-90 2~4周 夏西葫 8~10 80-90 1~2周
甜菜头 0~1 80-90 3个月 东西葫 10~13 80-90 2~6周
豌豆 0~1 80-90 1~3周 丝瓜 5-8 80-90 1~3周
大白菜 0~1 80-90 1~3个月 - - - -

 

 


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