控制库内氧气和二氧化碳含量：对于一些需要调控氧气和二氧化碳的农产品，应控制其含量以延长保鲜时间。
时间：2023-06-16 09:38:33 作者：西名制冷 点击：次
农产品的保鲜是关系到食品质量和卫生安全的重要问题，而氧气和二氧化碳的含量则是影响农产品保鲜时间及质量的重要因素之一。因此，控制库内氧气和二氧化碳含量是一种常见的保鲜方法。
首先，对于需要调控氧气含量的农产品，如水果和蔬菜等，应采用降低氧气含量的方法。可以通过在储藏室内加设氧气吸收物，如活性炭、氧化铁等，或是采用氧气密封保鲜膜等方法，减少氧气的供应，从而达到降低氧气含量的目的。这样可以有效地防止果蔬的腐烂和变质。
其次，对于需要调控二氧化碳含量的农产品，如谷物、坚果等，应采用增加二氧化碳含量的方法。可以采用物理或化学方法制造二氧化碳气氛环境，如用二氧化碳灌装密闭储存、利用发酵制造二氧化碳和使用吸收剂等方法，从而达到提高二氧化碳含量的目的。这样可以有效地防止谷物、坚果等的霉变、蛀虫和污染等问题。
综上所述，对于需要调控氧气和二氧化碳含量的农产品，应采用相应的方法进行处理，以延长其保鲜时间，提高质量。这不仅可以保障消费者的食品安全，也可以增加农产品的价值和利润。
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