如果是短暂储藏保鲜库好一点，如果是长期储藏气调库会比较好。
气调库增加气体成分调节，通过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程。通常气调贮藏比普通冷库可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和货架期。
气调库储藏果蔬的特点
1、果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；
2、果实硬度高于普通保鲜冷藏库；
3、适于长途运输和外销，果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；
4、延长货架期，果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；
6、许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。
保鲜库的特点
1、适合我国南北方大部分水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
2、贮藏保鲜期可长达数月之久，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后。
3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护。
