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冷库造价

重庆冷库安装厂家分享专业建设冷链食品冷藏库-合理成本控制

日期:2022-1-20 11:29 点击数:967 

 重庆冷库安装厂家分享专业建造冷链食品冷藏库-合理控制成本


 

因为食品冷藏链是一个供应链系统,其目的是确保易腐食品的质量和维持低温环境的核心要求,它比一般的恒温冷库具有更高的要求和更高的复杂性。与普通恒温冷库相比,建设投资要大得多。这是一个庞大的系统工程。

 

 

食品冷链包括四个方面:冷冻加工、冷冻储存、冷冻运输和配送以及冷冻销售。

 


(1)冷冻加工:包括肉、禽、鱼、蛋的冷却和冷冻,以及低温加工过程;它还包括水果和蔬菜的预冷;低温加工各种速冻食品和乳制品。在这一环节中,主要涉及冷链,冷链配有冷却、冷冻装置和速冻装置。(二)冷冻储存:包括食品的冷藏和冷冻储存,以及水果和蔬菜的气调贮藏。这是一个确保食品在储存和加工过程中低温保存的环境。该环节主要涉及各类冰箱/加工室、冰箱、冷柜和家用冰箱。


(3)冷藏运输:包括物流环节的低温状态,如中长途运输和食品的短途配送。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中,温度波动是造成食品质量下降的主要原因之一。因此,交通工具应具有良好的性能。在保持规定的低温的同时,更重要的是保持稳定的温度。长途运输尤其重要。(四)冷冻销售:包括制造商,批发商和零售商共同完成的进入批发零售环节的各种冷链食品的冷冻储存和销售。随着各种连锁超市在大中城市的快速发展,各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道。在这些零售终端中,使用了大量的冷藏/冷冻展示柜和仓储仓库,逐渐成为整个食品冷链中不可或缺的重要环节。


在食品冷链冷库中,应根据储存的货物,适当采用具有相应地板高度和类型的货架。农产品货架应采用托盘式、重梁式和推入式货架。可根据需要搭建标准化、自动化的托盘货架。冷库建筑结构类型、冷库技术和项目成本例如,我们修建了一座3000吨/15000 m3的冷库(非受控气调库),用于储存水果、蔬菜和禽肉农产品和食品。根据货物特点,按果蔬冷藏2000吨/11000立方米(0~10℃),禽肉冷藏(-18~25℃)1000吨/4000立方米的规划设计和建设。食品冷链冷库的设计和建造具有“内冷外热”的特点,需要保持独特的低温,以满足生产和使用的需要。为了防止外部热流侵入保鲜冷库,影响食品冷链冷库温度的相对稳定性,必须在围护结构上设置具有适当保温能力的保温层。为保持保温层的保温性能,避免水或蒸汽侵入,降低保温能力,必须在保温层防潮层的适当部位(一侧或两侧)设置空气屏障或防水层。

目前,我国食品冷链冷库设计中常用的保温材料有软木、泡沫、混凝土、膨胀珍珠岩块、聚苯乙烯泡沫、硬质聚氨酯泡沫。在南方沿海地区,硬质聚氨酯泡沫塑料被广泛使用。它可以在现场预制或发泡,也可以通过喷射铸造。根据不同的要求,可以制备不同密度、耐热性和阻燃性的泡沫。硬质聚氨酯泡沫塑料的气泡结构几乎完全未连接。因此,它具有良好的防水和隔热性能,适合快速施工。由于粘结牢固,包裹密实,内外无接缝,能保证保温效果,不仅减少了保温层的厚度,而且减少了施工过程。聚苯乙烯塑料保温材料在我国北方地区应用广泛。

为了防止热湿交换造成的各种破坏效应,食品冷链冷藏库的主体由于这种加固方案经常需要部分拆除原地基,即梁上部的混凝土被拆除以暴露梁中的钢筋,这对基础和上部结构的正常工作有很大的影响。因此,施工前必须对原结构采取可靠的临时支护措施,确保结构安全。为便于施工,临时支撑一般采用钢结构或木结构,不宜采用钢筋混凝土结构。临时支架只能根据部分或全部卸载的原则通过结构计算确定。

食品冷链设计的基础加固方法类似于第二种方法,即通过计算确定基础的加宽和加高尺寸。基础板应同时加宽加厚,以保证在原有钢筋不变的情况下提高翼缘板的承载力。施工方法和流程与第二种方法相同。  

 


梁加固是最关键的。为了保证结构的安全,一般都是增加梁的高度来提高承载力。不宜在梁的宽度方向同时进行拆除加固。具体做法是将梁上表面混凝土凿除,露出上部纵筋和箍筋,计算设置高度,根据新配筋结果布置新纵筋,并用新箍筋将原梁排钢筋与外露上部纵向钢筋绑扎成一根。




 

然后,洗去接合面,并将混凝土比原梁混凝土等级高一级,形成新的基础梁。施工缝(缝面)越靠近中性轴,效果越好。通过计算确定梁上部新纵筋的数量以及箍筋的直径和间距。这种加固方法适用于双柱梁基础;柱下连续梁基础应力复杂,施工难度大,临时支护结构投资过大,应慎重使用。



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