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冷库知识

重庆冷库安装公司分享牛奶冷藏的六个注意事项

时间:2022-12-23 11:39:38 作者:西名制冷 点击:

 重庆冷库安装公司分享牛奶冷藏的六个注意事项


牛奶冷藏的注意事项:

1. 放入保鲜冷库的奶瓶瓶盖必须密封严密。如果密封不严,很容易导致其他气味进入奶瓶,导致牛奶变质。

 2. 注意控制保鲜冷库的温度。温度过低容易导致流淌的牛奶冻结,损害其品质,影响牛奶的外观和口感。

 3. 牛奶在放入保鲜冷库之前,必须仔细检查是否有损坏。如果发现损坏或其他异常现象,应及时清除。不得长时间放置在保鲜冷库中。

4. 如果储存在保鲜冷库中的牛奶是袋装的,则在储存前必须擦洗袋子的外观,以防止灰尘积聚在其表面并污染食品。
记得打开装有牛奶的袋子,以防止它在长期储存期间吸收异味,影响牛奶的质量。
5. 做好牛奶保鲜冷库的日常管理工作,定期检查仓库内牛奶的储存情况,随时观察保鲜仓库内的温度,可在室温下储存。
温度过高会加速牛奶的腐败变质,温度过低会造成冻害,不利于牛奶的长期保存。
6. 牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。鲜有牛奶是人体钙的来源,钙和磷的比例非常合适,有利于钙的吸收。
加工成保鲜冷库(2~8℃)的鲜奶能保持鲜奶的鲜味,便于出口。

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