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冷库知识

重庆冷库安装公司分享果蔬冷藏的应用与解冻

日期:2022-2-17 14:38 点击数:490 

 重庆冷库安装公司分享水果和蔬菜冷藏库的使用和解冻


 

 

 

 

 

1. 通风和除霜

 

水果和蔬菜在贮藏过程中会释放一些气体,在一定程度上会引起生理紊乱、变质和味道变化。因此,在使用过程中,应经常在温度较低的早晨进行通风。此外,在冷库使用一段时间后,蒸发器将覆盖一层霜。如果不及时取出,会影响制冷效果。除霜时,将冷库中的收集物覆盖,并用扫帚扫除积霜。注意不要使劲敲。

 

 

2. 在仓库中收获和堆放水果和蔬菜的要求。

 

用于冷藏的水果和蔬菜应具有良好的品质,并在适当成熟度下收获,无机械损伤。检查并清除患病和受伤人员,并尽可能对其进行预冷却和冲洗。

 

冷藏水果和蔬菜必须正确包装,并在仓库中条状和堆叠有序。烟囱之间、烟囱与墙壁之间和顶部之间应有一定的空间,底部应垫上架空垫板,以便尽快接触到冷空气。每日进出储存量应控制在总储存量的20%以内,以避免储存温度的过度波动。

 

 


 

  另外,你知道水果和蔬菜冰箱的使用和除霜吗?如果您不了解水果和蔬菜冰箱的使用和除霜,也可以直接关注重庆西名制冷的官方网站。电话:18883788839

 

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