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鲜肉冷库使用注意事项

日期:2020-10-10 16:31 点击数:2468 
鲜肉冷库使用注意事项

 


鲜肉冷库也属于冷库的一种,主要放置鲜肉产品,温度基本在冷冻温度下,但是很多冷库业主还是不知道鲜肉冷库的一些使用要点,现在重庆西名制冷来给大家说下鲜肉冷库的一些使用要点。


鲜肉冷库

一般来说,肉类经过冷却或者冻结后,应该存放在冷藏间或者冻藏间储存。并且让食品的温度和储存间的介质温度处于平衡状态,这样可以确保食品的新鲜度和质量。


进行新鲜肉储存时候的质量,应当遵守一些必要的事项。比如食品在进入冷库之前,应当进行严格的检验,不适合长期储存的食品应当剔除出来。对于温度、湿度要求不相同的肉类和食品,是不能共同存放在一个储存间内的。


比如羊肉等散发腥味的种类,应该和其他肉类区分开来,进行分别储藏,不然会影响食品的质量。因此,在冷库安装之前,应当对于需要存储的食品进行一个量化的计划,并且在冷库造价表上进行体现。


  还有一点需要大家注意,肉类食品在冻结存储中,应当注意的是,不要超过允许的冻藏期,这样可以避免丧失商品的使用价值。在冷库安装的时候,应该留意新鲜肉类和其他食品的区别,这样后期使用的时候就要方便的多了。

 

 

 

 

文章来源:重庆西名制冷设备有限公司           关键词:冷库压缩机

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