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重庆冷库建造厂家分享如何在保鲜库中储存豆类

日期:2021-12-25 10:38 点击数:989 

 重庆冷库建造厂家分享如何在保鲜库中储存豆类


 

 豆是我们餐桌上常见的蔬菜。豆类是夏季作物。如何使用 .新鲜贮藏储存豆子,过季出售。豆子在中。

新鲜贮藏储存温度是多少?豆类的贮藏温度为8~10℃,湿度一般为85~95%空气湿度为西明制冷冷库设计公司为医药、冷链物流、化工企业、食品企业、餐饮企业等行业的客户设计低温冷库。豆子是一种怕冻的蔬菜。如果温度过低,会造成冻害,豆子表面会出现病斑,在贮藏过程中会发生腐烂,但贮藏的豆子会腐烂。新鲜贮藏内部温度不宜过高,否则仓库温度过高会加速豆类的老化。豆类表面变黄,导致纤维化和脱水加剧,从而导致腐烂。储存在新鲜贮藏我们摘豆子时应该抓住机会。一般建议在开花后采摘豆类。11-14在大约天的到期期内采摘。成熟度不足的豆类含糖量相对较小,果蔬水分容易蒸发,抗病机制发育不好,贮藏期间也会影响豆类品质。同样,如果过熟的豆类中的营养素已经达到快速消耗的程度,这种豆类就不适合储存和保存。

 

 


豆类采摘、贮藏和保存过程:  

1.拾取时间

选择开花11-14采摘约天的豆子;  

2.过滤器

选择品质优良、无病虫害的豆类进行贮藏,防止病虫害造成仓库内豆类损失。选择方法:选择浅绿、新鲜、直、成熟度适中、肉质丰满、无病虫害、无腐烂变质、无机械损伤、质地适中、形状正确、无果梗、锈斑等表面缺陷的豆类,对质量标准、大小相近的豆类进行包装入库。;

3.预冷摘豆后,应进行预冷,防止预冷室自然散热和冷却,或冷库通风、真空冷却、强制通风预冷或冷风预冷。

4.将堆放在仓库中。

当豆类在保鲜冷库中储存时,必须在堆放和包装之间留出适当的空间,以确保冷空气能够均匀分散,从而确保新鲜储存

堆叠每个角落的温度都是兼容的,以防止不当堆叠,导致堆叠中的温度升高。

 

 

关键词:保鲜库安装

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