重庆冷库建造厂家分享如何在保鲜库中储存豆类
豆是我们餐桌上常见的蔬菜。豆类是夏季作物。如何使用 .新鲜贮藏储存豆子，过季出售。豆子在中。
新鲜贮藏储存温度是多少？豆类的贮藏温度为8~10℃，湿度一般为85~95%空气湿度为西明制冷冷库设计公司为医药、冷链物流、化工企业、食品企业、餐饮企业等行业的客户设计低温冷库。豆子是一种怕冻的蔬菜。如果温度过低，会造成冻害，豆子表面会出现病斑，在贮藏过程中会发生腐烂，但贮藏的豆子会腐烂。新鲜贮藏内部温度不宜过高，否则仓库温度过高会加速豆类的老化。豆类表面变黄，导致纤维化和脱水加剧，从而导致腐烂。储存在新鲜贮藏我们摘豆子时应该抓住机会。一般建议在开花后采摘豆类。11-14在大约天的到期期内采摘。成熟度不足的豆类含糖量相对较小，果蔬水分容易蒸发，抗病机制发育不好，贮藏期间也会影响豆类品质。同样，如果过熟的豆类中的营养素已经达到快速消耗的程度，这种豆类就不适合储存和保存。
豆类采摘、贮藏和保存过程：
1.拾取时间
选择开花11-14采摘约天的豆子；
2.过滤器
选择品质优良、无病虫害的豆类进行贮藏，防止病虫害造成仓库内豆类损失。选择方法：选择浅绿、新鲜、直、成熟度适中、肉质丰满、无病虫害、无腐烂变质、无机械损伤、质地适中、形状正确、无果梗、锈斑等表面缺陷的豆类，对质量标准、大小相近的豆类进行包装入库。；
3.预冷摘豆后，应进行预冷，防止预冷室自然散热和冷却，或冷库通风、真空冷却、强制通风预冷或冷风预冷。
4.将堆放在仓库中。
当豆类在保鲜冷库中储存时，必须在堆放和包装之间留出适当的空间，以确保冷空气能够均匀分散，从而确保新鲜储存
堆叠每个角落的温度都是兼容的，以防止不当堆叠，导致堆叠中的温度升高。
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