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重庆冷库建造厂家分享芒果气调库的贮藏方法

日期:2021-12-18 10:43 点击数:895 

  重庆冷库建造厂家分享芒果气调库的贮藏方法


 

 

可控气氛储存存储方法,芒果是世界五大热带水果之一。它享受 ; 热带水果王;它富含蛋白质、矿物质、碳水化合物、维生素、脂肪和其他营养素。吃芒果可以健胃、止渴、利尿。然而,芒果属于呼吸跃变型果实,具有代谢能力强、果实成熟快、贮藏过程中易失水腐烂等特点,严重影响了芒果的运输和出口。因此,开发有效的芒果保鲜方法对我国芒果产业的发展具有重要意义。西明冷藏的目的是提供一种芒果保鲜方法。通过优化涂膜保鲜和保鲜方法,西明制冷解决了芒果保鲜时间短、安全性低的问题,有效抑制了芒果的腐烂速度,延长了芒果的保鲜时间。重庆西明制冷克服了现有技术的不足,提供了一种成本低、方便、保鲜效果好的芒果。可控气氛储存

存储方法:芒果

 

可控气氛储存

存储方法,包括以下步骤:(1)收获和预处理:收获7-8个成熟芒果,放在阴凉处消热,去除病虫害和机械损伤的果实,在药水中浸泡10-30分钟,去除并干燥地表水,得到经过预处理的芒果;该药液主要由以下重量比材料混合而成:青香蕉皮提取物:豆蔻提取物:50℃温水=8-10:3-7:100;

(2)涂层:将预处理的芒果浸泡在涂层防腐剂中,自然干燥,使芒果表面覆盖一层透明膜。涂层防腐剂按重量计包括:纳米竹炭10-20份、抗菌肽0.4-1份、朝鲜蓟提取物6-15份、柠檬桉树提取物2-7份、壳聚糖35-50份、氯化钙8-15份、吐温1-2份、水200-300份;薄膜防腐剂的制备方法为:a首先将抗菌肽、朝鲜蓟提取物和柠檬桉树提取物溶解在100份水中,然后加入纳米竹炭,在温度30~37℃、pH值6.0~7.0的条件下,超声振荡30~40min,得到第一次混合溶液;B将剩余水加热至90-100℃,加入壳聚糖和氯化钙,搅拌均匀,冷却,与第一混合物和吐温一起放入高剪切乳化机中,搅拌2-5h;(3)包装:在步骤(2)中包装芒果后,将其储存在温度为15-18℃,空气湿度为80-90%的环境中。西明制冷提供的芒果保鲜方法简单、成本低、保鲜期长。它能较好地保存芒果中的营养成分,极大地解决了芒果保存时间短、安全性低的问题,有效地抑制了芒果的腐烂速度,延长了芒果的保存时间。在该方法中是必需的。

15-18℃

,根据存储容量确定面积!

实际客户案例:

为客户构建200平

15-18℃

可控气氛储存,用于存储 ;

芒果

.具体操作方法如上! 

 


 

 

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