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重庆冷藏库公司分享速冻冷库的价格与特点

日期:2021-11-30 09:53 点击数:895 

 重庆冷藏库公司分享速冻冷库的价格与特点


    所谓的速冻冷藏,简而言之,它是指在一定时间内的快速冷冻。食品冷冻过程中会发生各种变化,如物理变化(体积、热导率、比热、干耗等)、化学变化(蛋白质变性、颜色变化等)、细胞组织变化、生物和微生物变化,客户最关心的是速冻冷库的价格。接下来,重庆西名制冷将介绍速冻冷库的特点和价格!
I.速冻冷藏

的特性。

1. 减少细胞中水的外溶,减少解冻过程中果汁的损失。
2. 浓缩溶质与食物组织、胶体和细胞组织中各种成分的接触时间显著缩短,浓缩的危害降至最低。
3. 避免细胞间形成大冰晶。
4. 食品在冷冻设备中停留时间短,有利于提高设备利用率和连续生产。
5. 迅速降低食品中微生物生长活性的温度,有利于抵抗微生物的生长及其生化反应。
II。速冻冷藏的价格。完整速冻冷藏库的报价包括许多方面
仓库成本:例如,仓库的保温板、梁/柱钢筋、顶部和底部需要低温冷冻柜的保温板。
单位成本:冷却压缩机组是低温冷冻柜的一个非常重要的部件(低温冷冻柜机组可由客户指定)。
附件费用:如低温冷冻柜门、冷却风扇、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、管路、开口等,杂项费用:如运输、除霜排水系统、人工等
 

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以上是冷库安装时应注意的方面。我希望它能帮助你。如果你不明白,你可以打电话给西名制冷。
重庆西名制冷有限公司是一家专业的冷库设计和施工承包商,多年来具有丰富的案例经验。目前已为数千家企业提供冷库设计和施工服务。针对不同类型的冷库有完善的设计方案。如果您有这样的需求,您可以致电西名制冷023-63506351,我们会给您最满意的答复。
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