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冷库安装公司分享果蔬保鲜冷库储存前需要注意哪些问题?

日期:2021-10-12 09:46 点击数:884 
 

冷库安装公司分享果蔬保鲜冷库储存前需要注意哪些问题?

 


果蔬保鲜冷库是一种常见的冷库类型,主要用于水果和蔬菜的保鲜。在冷库中,果蔬可以降低腐烂率,提高保鲜期。但是,如果不注意这些事项,果蔬很难在仓库中有效保存。下面介绍一下果蔬保鲜冷库储存前应注意的事项。

蔬菜冷库。

 

 

冷库安装公司分享果蔬保鲜冷库储存前需要注意哪些问题?

 


果蔬保鲜冷库入库前的注意事项:

1.冷库消毒通风,乳酸消毒:每立方米仓库空间需要3~5ml粗乳酸,每个乳酸加1~2份水,放在瓷盘里,放在酒精灯上加热,关门几个小时消毒。

冷库消毒。

2.水果和蔬菜的采摘和选择。采收水果和蔬菜时,应注意避免雨天。表面沾水的水果和蔬菜容易腐烂。采收后应及时选择果蔬,消除受损果蔬,采收时戴手套和人工采收,尽量减少对果蔬的损害。

水果。

3.果蔬包装预冷。收获的果蔬应及时预冷。预冷温度通常为0-5℃,预冷时间应控制在48小时以内。预冷可以延长果蔬的保鲜期。预冷果蔬应包装,一般包装在纸箱、镂空篮和保鲜袋中。

水果分类。

4.果蔬入库方式,预冷室一般设置与保鲜库相连,预冷后可直接入库,每次入库约25%,分批入库。

水果入库。

5.合理堆放果蔬,在冷库地面堆放托盘,离墙板10cm,离风机1.5m不堆放,先进先出,合理堆放,不要过度挤压,否则中间的果蔬感觉不到冷量,容易变质。

 

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