在攀枝花，一个因其独特辣椒而闻名的城市，最近建成的100立方米辣椒保鲜库，不仅代表了现代农业技术的突破，更是地区经济发展的一个重要里程碑。这个由西名制冷技术支持的项目，以5万元的经济实惠报价，展示了成本控制与技术创新的完美结合。
保鲜库的设计细节充分考虑了辣椒的特殊保存需求。其使用了先进的制冷系统，确保库内温度始终保持在5至10摄氏度，最适合辣椒长期保鲜的温度范围。同时，湿度控制系统能够自动调节，保持相对湿度在65%-75%，避免辣椒因干燥而失去水分，这对保持辣椒的品质和辣味至关重要。
“这个冷库改变了我们的生活，”当地农民李先生分享说，“过去辣椒在收获后很快就会失去新鲜度，很多时候因为市场饱和导致价格低迷，我们不得不以低价卖出。现在，我们可以控制销售的时间，等到市场需求高时出售，收入比以前提高了不少。”
然而，与此同时，冷库技术的引入并非没有挑战。初期的投资对于一些小规模农户来说是一笔不小的开支。此外，运维成本与技术培训亦需持续投入资金和时间。尽管如此，长远来看，冷库技术的引入显著提高了农产品的市场竞争力，并且为农民带来了更高的经济回报。
