日前,四川省凉山州木里县农户李师傅在自家院内投资建设了一座50平米的蒜薹保鲜冷库,用于储存刚刚采摘的新鲜蒜薹。该项目的建设对保障蒜薹的品质和延长货架寿命意义重大。
木里县气候温和湿润,土壤肥沃,是著名的“天然大温室”,非常适合栽培各种蔬菜。李师傅一直从事蒜薹种植,但过去常因没有冷库而面临严重的产销对接问题。有了自己的冷库后,李师傅可以根据市场需求储存部分蒜薹,实现更好的产销平衡。
该冷库为装配式结构,内部装修精良。使用高效制冷机组,可将冷库环境控制在0-5°C,满足蒜薹的低温保鲜需求。蒜薹可在此条件下保存1-2周。李师傅还在冷库外设置了防盗报警系统,确保货物安全。
该县农业技术推广站对李师傅的做法给予积极评价,称其开创了本地蔬菜冷链保鲜的新模式,将进一步推广其经验,帮助更多种植户解决产销问题,提高农产品附加值。
