近日贵州省六盘水市钟山区农户李师傅在自家院内投资建成了一座10平米的辣椒保鲜冷库,用于储存刚刚采摘的新鲜辣椒。这对确保辣椒的质量和卖价帮助很大。
李师傅已经种植辣椒多年。过去常常遇到辣椒丰收时市场价格下跌的情况,极大影响他的种植积极性。有了自己的冷库后,李师傅可以根据市场价格储存部分辣椒,避开价格低迷的时期批量出售,获得更高收益。
该冷库为装配式结构,占地面积10平米,采用聚氨酯保温板保温隔热。配套的制冷系统可以将冷库温度保持在0-5°C。李师傅表示,在这个温度下,辣椒可以保存2-3个月而不影响品质。他每天都要检查冷库运行情况,确保储存环境适宜。
李师傅的创新举措得到了当地农业技术人员的肯定。他们表示,这样的微型冷库非常适合农户自建使用。希望通过各种宣传引导,推动更多种植户建设小型冷库,以更好地保障产品质量,增加农民收入。
