石柱县樱桃保鲜冷库的制冷剂选择及循环系统设计应考虑到保持樱桃的新鲜度和健康性。 制冷剂选择应优先选择对环境无害且能够达到足够低温的制冷剂，如R134a等。同时，应采用高效节能的制冷系统，如变频压缩机、磁悬浮压缩机等。 循环系统设计应考虑樱桃受损的问题，采用低速循环和少量冷风循环的方式进行，以避免樱桃因过度耗氧而受损。 另外，为保证樱桃的新鲜度和味道，应在循环系统中加入呼吸控制器和空氧比传感器，以实时监测樱桃的新鲜程度并做出调整。 综上所述，石柱县樱桃保鲜冷库的制冷剂选择及循环系统设计应注重环保和能效，同时考虑到樱桃的特殊需求，以保证其新鲜度和健康性。
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