对于在四川凉山地区建设容量为500吨的果蔬冷库，通常需要建造约1500-2000立方米左右的冷库空间。按照常规设计，考虑冷库高度为4米，大致需要占地800平方米左右。预计冷库建造成本通常在70-90万元之间。然而，实际的冷库造价会因冷库分间数量、建造位置、设计规格还有不同配置而有所差异。
建议在果蔬冷库建设中采用聚氨酯保温板或喷涂式设计，设备品牌方面，可以选择比泽尔、谷轮等机组，以确保运行的稳定性和后期维护成本的降低。果蔬冷库的设计方案通常包括预冷区、分拣区，或者普通保鲜冷库和气调保鲜冷库、果帐式气调库等不同区域。根据不同需求和类型，以及冷库材料和设备的选型，才能准确计算出具体的冷库建造价格。
然而，客户在咨询具体建造项目时，需要提供以下基本参数：1.冷库建造面积和是否有现有厂房；2.冷库储存的产品种类、储存要求以及每次进货量；3.冷库建造位置，周边交通和水电设施是否便利，是否有380V电源供应；4.是否有特殊的建造需求，如是否采用进口设备或国产设备，以及板材是否采用特殊类型等。
通过充分了解建造成本和设计要求，将能够实现在四川凉山地区建设一座高效的500吨果蔬冷库，为当地果蔬产业的发展提供有力支持。
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