随着温度的变化，许多酒店对水果和蔬菜有很大的需求，冰箱根本无法满足这一需求。因而，许多酒店开始安装经济、实用、高效、节能的冷库。
但大多数人不了解酒店厨房设备冷库的特点和要求。
让我们了解酒店厨房设备冷库的特点：
大多数酒店厨房设备冷库都是双温冷库。由于不需要新鲜水果、蔬菜和肉类食品的储存要求，以确保食品原料的新鲜度。酒店厨房设备冷库一般采用双温冷库，单面保鲜，一般冷藏。
经常获得商品。为了确保足够的成分，酒店经常补充新鲜的成分，酒店每天消耗大量的成分。为了减少频繁访问对仓库环境的破坏，通常在仓库外安装保温幕或空气幕。
酒店的冷库通常靠近厨房或厨房。冷库附近容易积水、杂物或害虫。因而，酒店厨房设备的冷库也应经常清洗。
大型酒店厨房设备冷库的储存容量非常大。通常，酒店厨房设备冷库会安装各种运输设备。酒店厨房设备冷库结构复杂，技术要求高。因而，酒店厨房设备冷库技术人员保证了酒店厨房设备冷库的正常应用和平时维护，正确科学地应用和管理了酒店厨房设备冷库。
上述因素影响了大型酒店厨房设备冷库的安装成本。如果您有建造冷库的计划或对冷库有疑问，可以随时咨询西名制冷。
