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重庆大足冷库安装2000㎡芋头保鲜冷藏库贮藏方法有哪些?

 目前正是中晚熟芋头的成熟期。许多种植芋头和其他农产品的果农打电话询问芋头的保鲜冷藏和冷藏方法。

芋头保鲜库


事实上,芋头本身的淀粉含量很高,属于多糖,尤其是在一些蔬菜中,如块茎、块茎和鳞茎。淀粉含量随芋头成熟度的增加而增加。许多淀粉形式的蔬菜被用作储藏室。


它们大多能保持良好的休眠状态,有利于果蔬在冷藏保鲜中的贮藏。事实上,芋头是一种可以长期储存的农产品。保鲜冷藏的最佳温度为8~15℃。如果温度低于7℃,就会发生冷损伤。芋头内部容易变成棕色,表皮也容易被微生物感染而导致腐烂;当温度低于0℃时,直接冷冻;然而,如果温度高于25℃,则容易导致腐烂和脱水。果蔬保鲜冷库中芋头的相对湿度为85%。芋头在干洗时最好存放在潮湿的环境中。

因为冷藏库太湿,很容易腐烂,所以不干燥或潮湿。湿度为85%时比较合适。在保鲜冷藏环境中,如果贮藏管理好,可以贮藏半年。在贮存过程中,还应注意经常沟通,避免微生物病害的发生。

当然,芋头在冷藏保鲜之前的采摘和挖掘也是一个关键点。当芋头成熟,靠近底部的叶子变黄时,应停止供水,并将多余的水排干。采矿和挖掘前,保持土壤疏松。在准备采矿和挖掘之前,先将叶柄切掉,待切口恢复后再进行挖掘。挖出的芋头应放在通风阴凉的地方1-2天,以清除多余的水分;腐烂、切碎和病态的芋头在冷藏保鲜前需要进行筛选,以便其他品质良好的芋头在冷藏保鲜库中更好地贮藏。​

以上是构建2000的㎡ 芋头保鲜冷藏库。如果您有建立果蔬保鲜冷库的计划或对冷库有疑问,可以咨询西名制冷

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