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冷库知识

重庆冷库安装厂家分享温度和冷藏的使用

日期:2022-2-17 14:41 点击数:325 

 重庆冷库安装厂家分享温度和冷藏的使用


 

 

冷藏食品的温度一般为-15℃~-18℃。食品通常不定期地分步放入冷库。经过一段时间后,冷库温度达到-18℃,货物被不规则地、不规则地取走。是的,这个 ; 有一段时间没有具体要求,这是典型的冷藏.例如,肉类和水产品有很高的储存温度要求,以防止肉类变质。此外,在销售过程中,它们被不定期地取出和储存。一般来说,大型超市的冷库为冷藏

 

冷藏

根据其使用性质,它可分为四类: 1. 生产性冷藏

多产的

冷藏主要建在货物供应集中的地区。是肉、禽、蛋、鱼虾、水果加工厂等企业的重要组成部分。该类冷库设有相应的屠宰间、掩埋间等,具有较大的制冷、冷冻能力和一定的冷藏能力。经过冷冻加工和短期冷藏后,食品被运送到其他地区销售,零进出。因此,在选址上,此类冷库一般建在交通便利的地区,具有冷冻处理能力大的特点。为了方便冷冻肉制品的外运,大中型冷藏库具有一定的制冰能力,并设有冰库。其建设规模和储存能力一般根据供应情况和粮食调出计划确定; 2. 中转冷库

过境

冷藏一般是指在渔区内修建的水上冷藏库,通过冷藏车和冷藏船的配合,可以进行大量的加冷,起到中间转运的作用,向其他地区分配或提供鱼、虾等海鲜,以完成出口任务;

3. 零售冷库

零售

冷藏它通常建在城市的大型副食品商业商店中,用于临时储存零售食品。具有存储容量小、存储周期短、存储温度不同、使用要求不同等特点。目前广泛使用的小型移动式冷库也属于这一类; 4. 分布式冷库

分配性

冷藏一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口众多的工矿区,并专门储存冷冻加工食品,以调节淡季和旺季的市场供应,执行出口任务和长期储存和过境运输。其特点是冷冻量低制冷量大,进出口集中,仓内运输顺畅,吞吐量快。重庆西名制冷有限公司是一家多年来具有丰富案例经验的专业冷库设计和施工制造商。如果你需要这个,你可以叫西名制冷023-63506351,我们将给您最满意的答复。

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