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重庆冷库安装厂家新建保鲜冷库应注意的问题

日期:2021-12-11 10:38 点击数:364 

 重庆冷库安装厂家新建保鲜冷库应注意的问题





 近年来,消费者对新鲜食品的需求不断增加,新鲜食品关心的是一个问题。 


以满足消费者对的需求。 ; 新鲜的;根据需要,构建新鲜冷藏是一个必要的选择。然而,许多人不理解新鲜冷藏建筑,西方工程师会为你负责。1、新鲜冷藏对于可以储存的货物,我们通常根据食品和其他产品的温度范围特征,将储存区域的温度划分为0-5℃、-18~-25℃和-45℃。


2. 在地点选择方面,新鲜冷藏尽量位于海、陆、空立体交通线路节点,分布条件便利,交通网络四通八达。同时,


新鲜冷藏应为配送中心式冷库,需要配备多温区温度控制系统、分拣系统、装卸系统等关键子系统。电商企业应根据自身业务发展情况,委托有资质的知名机构和企业进行冷库的设计和建设。

3. 整个新鲜冷藏具有完善的检验检疫功能,多温区温控存储功能,集成信息操作系统的库存管理和优化功能,包括分拣和包装价格在内的仓内操作功能,具有采购、销售、库存等数据实时对接的数据交换功能,除满足软硬件条件外,生鲜冷库的日常操作比普通仓库或冷库更严格。


4. 储存的有异味或易尝的食品应与其他食品分开储存。尽量避免在冷库中同时储存多个产品。例如,猕猴桃在储存期间会释放大量乙烯。乙烯是一种植物代谢产物,具有催熟作用。因此,猕猴桃不应与其他水果和蔬菜一起储存。 5. 冷库中的大多数安全事故都是火灾。对于氨系统,氨本身是有毒的、易燃易爆的。当空气中氨的体积分数达到一定量时,遇明火时会引起爆炸。因此,氨制冷系统的应用非常有限,通常建在远离城市居民的地区。



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