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重庆冷库安装公司分享冷库卫生要求气调保鲜库和保鲜库有什么区别?

日期:2021-11-27 10:35 点击数:113 

  重庆冷库安装公司分享冷库卫生要求气调保鲜库和保鲜库有什么区别?



   

      气调保鲜库这是一种先进的水果和蔬菜保鲜方法。这是最新的保鲜仓库。气调保鲜库在保鲜的基础上,实质上增加了气体成分的调节。通过控制保鲜库环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度,与传统冷藏相比,可以抑制果蔬的呼吸,延缓代谢过程,能更好地保持果蔬的新鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。那么,气调保鲜库和保鲜库有什么区别呢?今天,西名制冷将向您展示。

气调保鲜库能最大限度地达到最适宜的果蔬贮藏条件。

气调保鲜库功能:
1. 抑制呼吸,减少有机物的消耗,保持水果和蔬菜的优良风味和芳香气味。
2. 抑制水分蒸发,保持水果和蔬菜的新鲜度。
3. 抑制病原菌的繁殖和繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
4. 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯的产生,延缓后熟和老化过程,长时间保持水果硬度,延长货架期。
5. 水果和蔬菜在低氧环境中储存,可以抑制霉菌的生长和病虫害的产生,避免对人体有害的物质。
以上是气调保鲜库和保鲜库的区别。我希望它能帮助你。

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关键词:气调保鲜库
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