重庆冷库安装厂家分享奇异莓的贮藏保鲜
预冷结束后及时将果实入库贮藏。在保鲜袋封口前,加入不超过0.50L的1MCP缓释剂,将袋口扎紧。如果是贮藏库作为预冷设施,每日入库量一般掌握在不超过库容量的30%,预冷后将保鲜袋扎紧。入库时要堆码合理,既利用好库内空间,又使空气便于流通。在蒸发器或冷风吹出口处2m之内不宜堆码,防止其受到冷害或冻害。
奇异莓果实冰点较高,贮藏温度一般不能低于1℃,否则局部会受冷害,入库后应尽快将库温调整到贮藏适温1-2℃,尽量避免库温大幅度波动。库内各部位的温度要分布均匀,防止出现过冷或过热的死角。
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