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冷库安装公司为你分享冷藏的重要性!

日期:2021-9-27 14:42 点击数:220 
 冷库安装公司为你分享冷藏的重要性!

 

 


一次疫情,突显冷藏的重要性!

一次疫情,牵动了十几亿人的心。对全国人民来说,此刻正处在一个特殊的时代,而对“菜农”来说,他们正经历一个艰难时期,不少菜农、蔬菜批发商、经销商都已感到凉意。
尽管卖场蔬菜价格明显上涨,许多消费者表示“菜篮子”不景气。但许多产地的价格并没有跟上上涨的步伐,就连一些产地的蔬菜也没办法采,运不出去。
最为苦恼的是菜农们,看着地里的蔬菜一天天上市,要么卖不出去,要么只能贱卖;蔬菜批发商也很着急,市场上的货根本走不了。更加令人担忧的是,没有人知道这种情况什么时候可以得到缓解。
造成这种情况的原因到底是什么呢?
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1.餐饮停止营业,学校、企事业单位推迟开工,这部分蔬菜需求基本为零。
云南是叶菜主要供应地区,据真甜农业公司刘军师介绍,1月31日(正月初七)广州市场上的云南叶菜系列的价格上涨,这一现象与当前的疫情密切相关,主要表现在两个方面:
推迟开课时间,不少地方还在假期;
食品供应中断,许多饭店都没有营业,包括快餐店。以蔬菜、企事业单位、工厂、学校等场所,遍及全城的大小餐饮消耗量都很大,如今这部分市场已基本归零,消费需求明显减少,蔬菜难走在情理之中。
刘军师还提到,若云南地区蔬菜供应仍存在障碍,若再过两天假期结束,需求增加,市场或有机会上涨。但对一些专门为饭店供应的蔬菜来说,如菜心、芥兰等,可能要等一段时间才能恢复行情。
菜价下降也直接造成许多批发市场的“冷清”。
根据凌家塘批发市场商户介绍,“偶尔来市场采购货物的人很多,现在村里很多路都封上了,你认为这些菜能卖给谁?”校舍、厂、厂都没有。
广东省湛江徐闻的黄先生在双福批发市场和成都雨润国际农产品批发市场都有代售,“双福有八万多斤辣椒,雨润有十万多斤,两个市场都很冷清,没有人买货,市场上的辣椒都堆成山了。”
而且有些小的蔬菜批发市场,经常是卖菜的,收菜的人也不少。
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2.原产地封锁和运输设备企业关闭,导致价格急剧下跌。
由于各种原因,不少地方蔬菜流通效率大大降低,许多蔬菜品种也是价格狂跌,这里专门提到云南市场和各地的黄瓜。
根据云南网民的反映,目前昆明周边的收储市场有些已经关门,多个冷库已被封存,一开始只能出不能进,后来又不允许出菜。最近得知,不仅市场封闭和冷库越来越多,而且配套的泡沫箱厂、冰瓶厂也被封存,运输车辆更是难上加难。对于云南蔬菜的影响是巨大的,要知道,许多人可能要吃亏。
另外,据小编所知,无论是凌源、兰陵、或是云南元谋,黄瓜的价格都在下跌。由于道路封闭,蔬菜运输受到影响,无论是短途运输,还是跨省长距离运输。
来自辽宁凌源的朋友介绍,原产黄瓜价格只有4-6毛钱,还是一级黑亮的,而山东兰陵的群友则表示,“春节前的黄瓜价格是3.5-4元/斤,初二价为2.8元/斤,初二2元/斤,初三1.8元/斤,初四1.5元/斤,两天就降到了四五毛钱,这样的行情肯定是不够的。”
另外,有些蔬菜育秧场也受到疫情的影响,劳动力短缺,苗子的运输也受封闭,这将对后茬蔬菜的生产产生持续影响。
现在,对于菜农、批发、分销商而言,他们迫切地希望恢复正常的蔬菜流通和生产。
菜农绿色通道。
一月三十日,农业农村部办公厅、交通部办公厅、公安部办公厅联合印发了《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通的紧急通知》
应急提示:这种路线是不可取的!这对蔬菜的生产运输影响太大!通告要求严格实行“绿色通道”制度。保证生鲜农产品运输畅通,禁止未经批准擅自设卡截断、切断交通等违法行为,保持“菜篮子”产品及农业生产资料正常流通秩序。
一月三十日,山东省蔬菜大省也发出通知,要求有关单位提高鲜活农产品运输车辆通行效率,畅通鲜活农产品运输渠道。强化疏导装载鲜活农产品运输车辆,优先进行驾驶员体温检测,优先保证绿色通道车辆快速通行。该通知还要求各地迅速排查辖区内高速公路、普通国省道、县乡公路等公路网,特别是县乡村道路运行情况,确保大中型市场、重要蔬菜产地(村)等重要道路通畅。
预计随着各地“绿色通道”政策的实施,蔬菜运输将逐步畅通。并希望各地能够尽快解决蔬菜生产、运输所需的配套设备和产品供应问题,不要让蔬菜“绿色通道”缺乏关键环节。
 
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