在泸州市合江县，每到荔枝成熟的季节，我这台老手机就开始不堪重负，微信、电话一个接一个，仿佛整个县的果农都在找我救急。荔枝这种东西，吃起来是人间甘露，存起来却是技术炼狱。你要是慢了半天，它那漂亮的红壳就跟生锈似的褪色，谁还愿意掏钱？
记得去年六月份，张老板，也就是合江县那片果园种得最早的一家，跑来找到西名制冷，一边擦汗一边说：“兄弟，摘荔枝像打仗，天一亮就得开工，摘完都来不及往城里送，一耽误就全赔了。”
我听完就明白了，他不是不努力，是库不行。于是我建议他建一套专业的气调保鲜冷库，虽然说实话，100平方得花个12万起步，不少人听了都摇头。但我告诉他：“老张，这冷库不是花钱，是攒钱，装得好，回本的速度比你想象得快。”我们用的是那种精准调气技术，控制氧气和二氧化碳的比例，就跟给荔枝做‘微型呼吸治疗’一样。
冷库建好之后过了大半年，我正准备去四川出差，老张突然给我打电话：“你小子得回来看看，果农们说今年荔枝不光卖得快，还卖得贵，说这是‘冷库带货’。”我笑了，也替他高兴，毕竟那种从容不迫的神情，是过去的他从来没有的。
说到底，有人还在犹豫建不建冷库，我只能说：市场等人？那是做梦。你要真想把这荔枝卖出名堂，想挣得踏实，就得先敢投进去。这玩意儿，贵是贵点，但真值。
