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冷库报价

重庆冷库安装厂家分享[冷库制造商]让您了解冷库的分类和结构

时间:2022-12-23 03:50:35 作者:西名制冷 点击:

      冷库,也称为冷库,是加工和储存产品的地方。从广义上讲,冷库是一种利用人工制冷使固定空间达到规定温度,便于储存货物的建筑。冷藏起源于冰窖,主要用于食品、乳制品、肉类、水产品、家禽、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪器等的恒温储存等。

1、根据冷库的容量和规模,冷库可分为:

(1)大型冷库:制冷量在10000吨以上,生产性冷库的冻结能力在120~160t/D之间,分布式冷库的冻结能力在40~80t/D之间;

(2)中型冷库:此类冷库的制冷量在10000~1000t之间,生产性冷库的制冷量在40~120t/D之间,分布式冷库的制冷量在20~60t/D之间;

(3)小型冷库(小型冷库):此类冷库的冷冻容量小于1000t,生产性冷库的冷冻容量在20~40t/D之间,分布式冷库的冻结能力范围为20t/d。

2、根据温度要求,冷库可分为:
(1)高温冷库:L级+5℃-5℃,主要用于储存果蔬、鸡蛋、药材、木材的保存、干燥等,也称冷却库,库内温度一般控制在不低于食品汁的冷冻温度。冷却仓库或冷却室的保温温度一般在0℃左右,冷却风机用于吹风冷却;
(2) 中温冷藏:D级-10℃-18℃,主要用于储存肉类、水产品及适合该温度范围的产品;
(3)低温冷库:J级-23℃-45℃。又称冷冻库、冷冻冷库。仓库温度一般在-20℃~-30℃左右,通过冷风机或专用冷冻装置实现食品的冷冻;
(4)超低温冷藏:≤ - 30℃,主要用于速冻食品、工业试验、医疗等特殊用途;
(5)冷藏:即食品冷却或冷冻后的储存。它在不同温度下储存冷却食品和冷冻食品,以便在不同温度下在冷藏室和冷冻室中短期或长期储存。冷却食品冷藏室一般保持4°C~2°C的储存温度,主要用于储存水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等食品;冷冻食品冷藏室的储存温度为-18℃~-25℃,用于储存鱼类和禽肉。
(6) 速冻冷库:又称隧道式冷库和速冻隧道式冷库。用于食品的速冻。
3、按库结构分类:
(1) 民用冷库
这是一种目前建筑较多的冷库,可分为单层或多层。建筑主体一般为钢筋混凝土框架结构或砖混结构。民用冷库围护结构是一种具有大热惯性的重型结构。室外空气温度的日变化和太阳辐射引起的围护结构外表面的日变化在围护结构中衰减较大,因此围护结构内表面的温度变化较小,库温容易稳定。
(2)组合板冷库
冷库为单层形式,库板为轻型预制保温板与钢架的装配结构,其承载和改造部件多为薄壁钢。储物板内外板均采用彩色钢板(基材为镀锌钢板),储物板核心材料为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。除地面外,所有构件均在专业工厂按统一标准进行成套预制,现场组装,施工进度快,工期短。
4、根据使用性质,冷库可分为:
(1)生产性冷库:主要建在食品产地、货源集中地区和渔业基地附近。通常作为鱼类加工厂、室内加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂、各种食品加工厂等企业的重要组成部分。本冷库设有相应的屠宰车间、鱼类管理室、整理室,制冷量、冷冻量大,有一定的制冷量。食品经过冷加工后,短期储存后运至销售区域,直接出口或运输至配送冷库长期储存。
(2)分布式冷库:主要建设在大中型城市、人口众多的工矿区和水陆交通枢纽。它们专门用于储存冷加工食品,以调节淡季和旺季,提供外贸出口和长期储备。其特点是制冷量大,考虑到多种食品的储存,其冷冻能力小。冷冻食品转运、运输过程中软化部分再冷冻、本地小批量新鲜食品冷冻,只需远距离开启即可。
(3)零售冷库:这类冷库通常是建造的用于工矿企业或城市大型副食品店、菜场零售食品的暂存。其特点是存储容量小,存储周期短,存储温度随使用要求的不同而变化。在仓库结构中,大多数采用装配式冷库。
5、根据冷库制冷设备选用的工质,冷库可分为:氨冷库:这种冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。氟利昂冷库:氟利昂在这种冷库的制冷系统中用作制冷剂。
6、根据蒸发器的形式可分为:冷风库:冷风库采用冷风机作为蒸发器;
铺管仓库:冷库采用铺管作为蒸发器。

7、根据使用的结构材料和等级,冷库可分为:高档冷库、低档冷库、FRP冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库。

8、根据使用和储存特点,冷库可分为:
(1)恒温冷库:对储存物品的温度和湿度有精确要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。
(2)气调冷藏:气调保鲜是国内外较先进的新鲜水果和蔬菜冷藏方式。它不仅可以调节仓库内的温度和湿度,还可以控制仓库内氧气、二氧化碳等气体的含量,使仓库内的果蔬处于休眠状态,离开仓库后仍能保持原有的品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节达到保鲜效果。气体调节是将空气中的氧气浓度从21%降低到3%~5%,即保鲜仓库以高温冷库为基础,加上一套空调系统,采用温度和氧气含量控制的联合作用,从而抑制果蔬收获后的呼吸状态。包括气调保鲜冷藏和气调冷藏。
9、根据储存项目,冷库可分为:试剂冷藏、药品冷藏、药品冷藏、食品冷藏、水果冷藏、蔬菜冷藏、肉类冷藏、工业原料冷藏、,重庆西明制冷工程有限公司是一家从事制冷设备十多年的企业。致力于冷库制冷设备(生产、销售、安装、维护)及相关配套设备的销售,承担冷库工程、设计、施工、安装和维护。欢迎合作考察!


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